FTC #112 : À la recherche du cocktail viral à Paris
01/09/2024
Read time : 3.53 minutes
Il y a quelques jours, j'ai reçu un message d'une de mes élèves.
Elle est à New York pour l'US Open1.
Elle m'a parlé d'un cocktail qu'elle a goûté à l’événement, un cocktail très populaire aux US apparemment qu’elle appelle “The Honey Deuce”.
Curieux, je lui ai répondu que j'aimerais beaucoup le goûter pour comprendre pourquoi il est si “viral2” outre-Atlantique.
Ça faisait aussi pas mal de temps que3 je voulais tester l'Hôtel d'Aubusson4, un bel endroit au 33 rue Dauphine, dans le 6e arrondissement de Paris.
Un endroit chic, avec de très bons cocktails, et des concerts de jazz le soir.
J’ai donc décidé d'y aller un jeudi soir pour voir si l'endroit et les boissons sont aussi bien qu'on le dit.
A few days ago, I received a message from one of my students. She is in New York for the US Open. She told me about a cocktail she tried at the event, a very popular cocktail in the US apparently, which she calls "The Honey Deuce." Curious, I replied that I would really like to try it to understand why it is so “viral” across the Atlantic. I had also been wanting to try the Hôtel d'Aubusson for quite some time, a beautiful place at 33 rue Dauphine, in the 6th arrondissement of Paris. A chic place, with great cocktails, and jazz concerts in the evening. So I decided to go there on a Thursday evening to see if the place and the drinks were as good as they say.
Je suis arrivé vers 19h.
Dès mon arrivée, on m’a accueilli chaleureusement.
Le serveur, très bien habillé, m’a conduit à une table juste en face d'une petite scène où il y avait un piano et une contrebasse5.
À ce moment-là, la salle était presque vide, ce qui donnait une ambiance tranquille et agréable.
Petit à petit, les gens ont commencé à arriver et la salle s'est remplie6.
Malheureusement, le fameux cocktail n’était pas à la carte7…
J'ai quand même demandé au barman s'il pouvait m’en faire un.
“Non” m’a-t-il répondu.
Mais je n’ai pas abandonné.
J’ai alors cherché la recette sur Internet pour lui montrer comment faire et lui expliquer que ce n’était pas si compliqué que ça à réaliser.
Il a fini par accepter de m’en faire un.
On est dans un 5 étoiles quand même, le client est roi non !
I arrived around 7 p.m. As soon as I arrived, I was warmly welcomed. The waiter, very well dressed, led me to a table right in front of a small stage with a piano and a double bass. At that time, the room was almost empty, which gave a calm and pleasant atmosphere. Little by little, people started to arrive, and the room filled up. Unfortunately, the famous cocktail wasn’t on the menu... I still asked the bartender if he could make one for me. “No,” he replied. But I didn’t give up. I then looked up the recipe online to show him how to make it and explain that it wasn’t that complicated to prepare. He finally agreed to make one for me. After all, we’re in a 5-star hotel, and the customer is king, right?
Après quelques minutes, il est revenu avec un cocktail qui ressemblait un peu à celui de l'US Open (en tout cas, à la photo que mon élève m’a envoyée).
Je ne pouvais pas vraiment comparer, car je n'avais jamais goûté l'original, mais c'était bon, même si un peu trop sucré à mon goût.
Le concert de jazz a commencé à 19h45, pile poil à l'heure.
La musique a rempli la salle, créant une ambiance chaleureuse et élégante.
Pendant une heure, nous avons écouté les belles mélodies du piano et de la contrebasse.
C'était vraiment un moment musical très agréable.
Si vous allez à Paris, je vous recommande d'aller au Café Laurent, le bar de l'Hôtel d'Aubusson.
C'est un endroit intime, parfait pour écouter un bon concert de jazz tout en prenant un verre.
Si vous y allez, n'oubliez pas de m'envoyer une photo !
À très bientôt !
After a few minutes, he came back with a cocktail that looked somewhat like the one from the US Open (at least according to the photo my student sent me). I couldn’t really compare it since I had never tasted the original, but it was good, though a bit too sweet for my taste. The jazz concert started at 7:45 p.m., right on time. The music filled the room, creating a warm and elegant atmosphere. For an hour, we listened to the beautiful melodies of the piano and the double bass. It was truly a very pleasant musical moment. If you go to Paris, I recommend going to Café Laurent, the bar of the Hôtel d'Aubusson. It’s an intimate place, perfect for enjoying a good jazz concert while having a drink. If you go there, don’t forget to send me a photo! See you soon!
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US Open - Cela fait référence à un tournoi de tennis majeur qui se déroule chaque année à New York, aux États-Unis. C'est l'un des quatre tournois du Grand Chelem. (US Open)
Viral - Ce terme est utilisé pour décrire quelque chose qui se propage très rapidement et largement, en particulier sur Internet, comme une vidéo, une image ou une idée. (Viral)
Ça faisait aussi pas mal de temps que - Cette expression signifie qu'une certaine période assez longue s'est écoulée depuis la dernière fois qu'une action a eu lieu ou depuis qu'un désir a été exprimé. (It had also been quite a while)
l'Hôtel d'Aubusson - Il s'agit d'un hôtel chic et historique situé à Paris, connu pour son atmosphère élégante et ses concerts de jazz. (The Hotel d'Aubusson)
Une contrebasse - Un instrument de musique à cordes frottées, de grande taille, qui produit des sons graves. Il est souvent utilisé dans les orchestres et les groupes de jazz. (A double bass)
La salle s'est remplie - Cette expression signifie que la pièce ou l'espace a progressivement accueilli de plus en plus de personnes jusqu'à être pleine ou presque pleine. (The room filled up)
À la carte - Cette expression signifie qu'un plat ou une boisson est disponible au menu et peut être commandé individuellement. (On the menu)
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Une atmosphére vraiment élégante et accueillante, j'espere d'aller a Paris dés que possibile
Merci pour l'histoire et la recommandation, et aussi pour confirmation photo que l'on peut se rendre au bar d'un hôtel chic en jean