FTC #39 : Un dimanche typique dans le Nord

Aug 27, 2023

Read time: 5.29 minutes

Santé !

Il y a un mois jour pour jour, j'ai passé un moment génial avec mes potes¹.

Un dimanche midi typique² dans le Nord.

On s'est retrouvé à Roubaix, dans un petit estaminet³ super sympa, "Le Bouillon de l'Impératrice Eugénie".

Ca sonne royal⁴hein ?

A month ago to the day, I had an amazing time with my buddies. A typical Sunday afternoon in the North. We met up in Roubaix, at a little charming Estaminet called "Le Bouillon de l'Impératrice Eugénie." Sounds royal, doesn't it?

Dès qu'on est entré, c'était comme remonter le temps⁵.

Les murs en briques, les vieilles affiches, l'odeur de bonne bouffe⁶ qui flottait dans l'air... Tout cela donnait à la salle une atmosphère conviviale.

Sans parler des serveurs, en tabliers blancs, cool et souriants, qui te font sentir comme à la maison⁷.

As soon as we walked in, it was like going back in time. The brick walls, the old posters, the smell of good food wafting through the air... All of it gave the room a cozy atmosphere. Not to mention the waiters, in white aprons, cool and smiling, who make you feel right at home.

"Qu'est-ce qu'on prend pour commencer ?" a demandé la serveuse.

"Une Tripel Karmeliet, évidemment !" ai-je répondu.

Si tu n'as jamais goûté, tu rates quelque chose !

C'est une bière belge qui a un goût vraiment unique, un mélange de fruits et d'épices, avec même une petite touche de vanille.

"What will we start with?" the waitress asked. "A Tripel Karmeliet, obviously!" I replied. If you've never tried it, you're missing out! It's a Belgian beer that has a truly unique taste, a mix of fruit and spices, even with a little touch of vanilla.

Pour l'entrée, j'ai pris des os à moelle.

Je sais, ça sonne un peu barbare⁸, mais c'est à tomber par terre⁹.

For the appetizer, I had bone marrow. I know, it sounds a bit barbaric, but it's to die for.

Tellement bon que je me suis lâché et paf !

Une tache de gras sur mon t-shirt.

La classe, quoi !

So good that I let loose and bam! A grease stain on my t-shirt. Classy, right?

Pour le plat principal, j'ai opté pour¹⁰ une "Farandole du Nord".

Imaginez un plat réunissant le meilleur de la cuisine régionale : des frites croustillantes, du poulet aux maroilles, de la carbonade flamande¹¹ et du Potjevleesch¹².

Le mélange de saveurs était exquis, chaque bouchée étant une célébration de la gastronomie locale.

Un vrai régal¹³ !

For the main course, I opted for a "Farandole du Nord." Imagine a dish that brings together the best of regional cuisine: crispy fries, chicken with maroilles cheese, Flemish beef stew, and Potjevleesch. The blend of flavors was exquisite; each bite was a celebration of local gastronomy. An absolute treat!

Après ça, j'étais calé¹⁴, mais on s'est quand même partagé un baba au rhum en dessert.

Et laisse-moi te dire, ce truc était chargé¹⁵ !

Je pense qu'ils y ont mis toute une bouteille de rhum, sérieux !

Probablement une autre spécialité du Nord…

After that, I was full, but we still shared a rum baba for dessert. And let me tell you, that thing was loaded! I think they put a whole bottle of rum in it, seriously! Probably another specialty of the North…

Le repas était tellement copieux¹⁶ que nous sommes tous sortis du restaurant avec le ventre bien rempli.

C'est dans ces moments de partage et de convivialité que je réalise à quel point j'adore le Nord.

Ce n'est pas seulement une région, c'est une expérience, une ambiance, une chaleur humaine qui vous prend et ne vous lâche plus.

Ah, vivement le prochain dimanche !

The meal was so hearty that we all left the restaurant with our bellies full. It's in these moments of sharing and friendliness that I realize how much I love the North. It's not just a region; it's an experience, an atmosphere, a warmth that grabs you and never lets go. Ah, I can't wait for next Sunday!

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EXERCICES

QCM

Essaie de répondre au quiz sans forcément relire la petite histoire (il faut faire travailler tes méninges)

1. Où ai-je retrouvé mes amis ?

• A. Paris

• B. Roubaix

• C. Marseille

2. Quel est le nom de l'estaminet où nous sommes allés ?

• A. Le Bouillon de l'Impératrice Eugénie

• B. Chez Marcel

• C. La Maison du Nord

3. Quel type de bière ai-je choisi pour commencer ?

• A. Heineken

• B. Tripel Karmeliet

• C. Budweiser

4. Comment les serveurs du restaurant nous ont-ils fait sentir ?

• A. Mal à l'aise

• B. Comme à la maison

• C. Indifférents

5. Quel plat ai-je choisi comme entrée ?

• A. Des os à moelle

• B. Une salade verte

• C. Des escargots

6. Qu'est-ce que j'ai pensé du goût de ma bière ?

• A. Ordinaire

• B. Unique

• C. Horrible

7. Quel plat principal ai-je pris ?

• A. Farandole du Nord

• B. Steak frites

• C. Une carbonade flamande

8. Comment ai-je trouvé le plat principal ?

• A. Décevant

• B. Un vrai régal

• C. Acceptable

9. Quel dessert avons-nous partagé ?

• A. Un éclair au chocolat

• B. Un baba au rhum

• C. Une tarte aux pommes

10. Comment ai-je décrit le Nord à la fin de mon histoire ?

• A. Comme une simple région

• B. Comme une expérience et une ambiance uniques

• C. Comme un endroit ennuyeux

EXERCICES DE GRAMMAIRE

Conjugaison : Le passé composé

Conjuguez les verbes entre parenthèses au passé composé.

Exemple : Je (avoir) ___________ un bon moment avec mes amis.

Réponse : J'ai eu un bon moment avec mes amis.

• a) Nous (se retrouver) ___________ à Roubaix.

• b) Dès qu'on (entrer) ___________, c'était comme remonter le temps.

• c) Les serveurs nous (faire) ___________ sentir comme à la maison.

Accord du participe passé

Corrigez si nécessaire l'accord du participe passé.

Exemple : Les saveurs étaient exquis.

Réponse : Les saveurs étaient exquises.

• a) Les frites croustillantes étaient bon.

• b) J'ai pris des os à moelle et ils étaient délicieux.

• c) Le plat principal et le dessert sont été régal.

Négation

Transformez les phrases suivantes en utilisant la négation.

Exemple : J'ai choisi une bière.

Réponse : Je n'ai pas choisi une bière.

• a) Nous avons aimé l'ambiance.

• b) J'ai mangé tout le dessert.

• c) Le Nord est une expérience unique.

VOCABULAIRE

Associez les mots ou expressions à leur signification correcte. Utilisez chaque signification une seule fois.

1. Estaminet

2. Copieux

3. Remonter le temps

4. Être calé

5. Tripel Karmeliet

6. Farandole du Nord

7. Un régal

Significations :

a) Un plat qui rassemble divers éléments de la cuisine régionale

b) Se sentir plein après un repas

c) Un petit café ou bar

d) Un plat ou une expérience particulièrement délicieuse

e) Une manière de décrire un repas très abondant

f) Une bière belge

g) L'idée de retourner dans le passé

D’ailleurs, qu’est ce que tu penses ces plats du Nord ? Est-ce que ça te donne envie de goûter ? En as-tu déjà essayé un ?

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Réponses du Quiz

1. B. Roubaix

2. A. Le Bouillon de l'Impératrice Eugénie

3. B. Tripel Karmeliet

4. B. Comme à la maison

5. A. Des os à moelle

6. B. Unique

7. A. Farandole du Nord

8. B. Un vrai régal

9. B. Un baba au rhum

10. B. Comme une expérience et une ambiance uniques

Réponses des Exercices de Grammaire

Conjugaison : Le passé composé

• a) Nous nous sommes retrouvés à Roubaix.

• b) Dès qu'on est entré, c'était comme remonter le temps.

• c) Les serveurs nous ont fait sentir comme à la maison.

Accord du participe passé

• a) Les frites croustillantes étaient bonnes.

• b) J'ai pris des os à moelle et ils étaient délicieux.

• c) Le plat principal et le dessert ont été un régal.

Négation

• a) Nous n'avons pas aimé l'ambiance.

• b) Je n'ai pas mangé tout le dessert.

• c) Le Nord n'est pas une expérience unique.

Réponses de l'Exercice de Vocabulaire

1. Estaminet - c) Un petit café ou bar

2. Copieux - e) Une manière de décrire un repas très abondant

3. Remonter le temps - g) L'idée de retourner dans le passé

4. Être calé - b) Se sentir plein après un repas

5. Tripel Karmeliet - f) Une bière belge

6. Farandole du Nord - a) Un plat qui rassemble divers éléments de la cuisine régionale

7. Un régal - d) Un plat ou une expérience particulièrement délicieuse

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LES MOTS À RETENIR

1. Un pote - Il s'agit d'un terme familier pour désigner un ami ou un camarade. (A buddy)

2. Typique - Ce mot est utilisé pour décrire quelque chose qui est représentatif ou caractéristique d'une catégorie, d'un groupe ou d'un lieu. (Typical)

3. Un estaminet - Un petit café ou bar, souvent en Belgique ou dans le nord de la France, où l'on peut boire et parfois manger des plats locaux. (A small café or bar)

4. Ça sonne royal - Cette expression signifie que quelque chose semble très élégant, luxueux ou digne d'une royauté. (It sounds royal)

5. Remonter le temps - Une expression qui fait référence à l'idée de retourner dans le passé, souvent utilisée de manière métaphorique. (To go back in time)

6. La bonne bouffe - Une manière informelle de parler de nourriture de bonne qualité et savoureuse. (The good grub)

7. Se sentir comme à la maison - Se sentir très à l'aise ou confortable dans un environnement qui n'est pas nécessairement son propre foyer. (To feel like at home)

8. Ça sonne un peu barbare - Cette expression est utilisée quand quelque chose semble rude, dur ou cruel, surtout en termes de langage ou d'idées. (It sounds a bit barbaric)

9. C'est à tomber par terre - Une expression pour dire que quelque chose est extraordinairement bon ou impressionnant. (It's to die for)

10. Opter pour qqc - Choisir quelque chose parmi plusieurs options. (To opt for something)

11. La carbonade flamande - Un plat traditionnel du nord de la France et de Belgique, généralement composé de bœuf mijoté dans la bière. (Flemish beef stew)

12. Potjevleesch - Un plat traditionnel du nord de la France et de Belgique, composé de différents types de viandes en gelée. (Meat in jelly)

13. Un régal - Quelque chose qui est particulièrement délicieux ou agréable, souvent utilisé pour parler de nourriture. (A treat)

14. Être calé - Se sentir plein après avoir mangé, ou également être très compétent dans un domaine particulier. (To be full or to be skilled)

15. Un truc chargé - Une boisson ou un plat qui est particulièrement fort ou intense en teneur en alcool. (A loaded drink/thing)

16. Copieux - Ce mot décrit généralement un repas qui est abondant et satisfaisant. (Hearty)

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